勉強期間は最長で１年ぐらいで何か持っていると役にたつ資格はありますでしょうか？一応候補としては、衛生管理者、ビジネス実務法務、あたりを考えています
ビジネス実務法務については不明にして知りません
条文だけではわかりづらく・・・ご教示頂けますと幸いです
＞http:www.houko.com0001S47057.HTM#s3（衛生管理者）第12条 事業者は、政令で定める規模の事業場ごとに、都道府県労働局長の免許を受けたその他厚生労働省令で定める資格を有するのうちから、厚生労働省令で定めるところにより、当該事業場の業務の区分に応じて、衛生管理者を選任し、そのに第10条第１項各号の業務（第25条の２第２項の規定により技術的事項を管理するを選任した場合においては、同条第１項各号の措置に該当するを除く
予算的に確保するは厳しいです
自分のお店で製造してネットで売るってですよね
話のネタになりそうですし
簡単か難しいかは、あなた次第です