胡祖信

以心转境,获得加持
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深楼藏私厨 佳味待朋友

每年的农历大年初七,广东顺德均安豸浦村举行一年一度的“主帅公出游”,主帅公即大太公(村里开山祖),主帅公出游即太公出游。是日鞭炮齐呜,全村男女老幼穿着整齐,敲锣打鼓,一派喜气洋洋之景象。年轻力壮的小伙... [详细]

回家过年,为的是吃上想念的味道

广东省阳江市江城区,是一个历史文化沉积深厚之城,既是文化之乡(岭南画派关山月大师的家乡),也是美食之城。阳江是一个宜居城市,仅从阳江饮食上你就能看到阳江人对生活的热衷。尽管历史更迭、时间沉淀,富有阳江... [详细]

建一座庙宇来镇住一把青龙偃月刀

西山庙位于广东顺德大良镇凤山山麓,又称关帝庙,祀三国时期关羽、关平、周仓诸神像。相传建于明朝嘉靖二十年(1541年),现存建筑是清光绪二十一年重修,是历代人民进行宗教活动的主要场所。西山庙历经重修扩建,占地... [详细]

在繁华闹市的“绿肺”吸一口清新空气

广东顺德大良,旧称凤城。 凤城旧城中心有两座山,一座是凤山另一座是华盖山,凤山比华盖山要出名很多,因为凤山,才有了凤城。我在顺德大良生活了很多年,在华盖山栈道未修好之前、我一直未登过华盖山。华盖山以前荒... [详细]

千年的唐蕃古道千年的文成公主庙

文成公主庙位于玉树州州府结古镇以南20公里的贝纳沟,距青海省会西宁839公里,从结古镇到玉树巴塘机场的路上有明显指示标志。文成公主庙,又叫加萨公主庙,距今已有1300多年历史了,是唐蕃古道的重要文化遗产之一,现... [详细]

和扎西求宗一起看雪域高原珍禽异兽

冬日的青海玉树州结古镇,尽管气温在零下10摄氏度左右,但太阳出来后并不觉得十分寒冷。在一个晴朗的周日上午,我和扎西求宗小朋友一起来到了玉树州博物馆。落成不久的青海省玉树州博物馆,集中展示的雪豹、藏羚羊、... [详细]

苍茫暮色下,诵经声中让生命回家

以前游走青藏高原、经常可以在寺庙附近看到放生牛以及放生羊,而亲历放生牦牛仪式却是第一次。牦牛是西藏高山草原特有的牛种,主要分布在喜马拉雅山脉和青藏高原。牦牛全身一般呈黑褐色,身体两侧和胸、腹、尾毛长而... [详细]

冬日西宁,我和雪豹有个约会

在喧嚣的城市间,如果有一处兽啸山中、鸟鸣林间、闲赏百兽、静听鸟语地方,那么你一定想去看看。这,就是西宁野生动物园。西宁野生动物园又名青藏高原野生动物园,于2009年正式开园迎客,园区占地5000亩,主展区面积... [详细]

金屋藏娇,藏的竟然是慈禧干女儿

顺德金楼是苏氏大宅的一部分,苏氏大宅是一座岭南水乡的园林豪宅,虽然这里面积不到一万平方米,却集中保存了许多传统建筑艺术中的精华杰作。金楼有400多年的历史,这里的建筑从功能、风格、装饰都非常丰富, 木雕、... [详细]

这家寺庙创造了西藏的活佛转世制度

去楚布寺的那一天,我们本来是从拉萨去纳木错的。谁知去到那根拉山山脚时候,天不作美,被告知因大雪封山不能进湖,于是立马决定原路返回到楚布寺去。沿着楚布沟往里走,海拔越来越高,景色也越来越美。楚布河河水清... [详细]

在雅鲁藏布大峡谷遇见最美的秋色

金秋十月,林芝迎来色彩最为丰富的季节——金色的松林、碧绿的峡谷、冰川雪山、红叶黄叶竞相争艳,满目五彩斑斓。激情的雅鲁藏布江,迂回于崇山峻岭间,气势磅礴。在这幅画卷里,我们可以看到由大自然鬼斧神工造就的... [详细]

在雨中,品尝最好吃的烧石斑鱼腩

喜欢马来西亚的原因之一,就是当地的美食符合小弟的口味!除了那驰名的白咖啡以外,还有融和了马来西亚、中国、印度等国家菜系的美食总是令人回味无穷。在槟城,必去寻味的地方就是新关仔角小中贩心。由于住的酒店距... [详细]

问讯华佗何以寿?华佗捧出黄精酒

连州获评全国长寿之乡,当地特色食材、药材也蕴含了“长寿的秘密”。黄精俗名“山姜”,古称“黄芝”,意为像灵芝一样是“灵丹妙药”。黄精又谓“救荒草”,其典出唐代。文学家刘禹锡任连州刺史时,爱吃黄精,他说:... [详细]

地上三峡地下河

金秋九月,国内很多地方已经充满凉意,清风送爽。但是广东的九月的下旬依旧十分炎热,所谓争秋夺暑,需要找个山清水秀的地方清凉一下。久闻广东连州是长寿之乡的大名,湟川三峡称奇伟,山清水秀多美食。更因了有”世... [详细]

在电影明星饭堂吃豪气早餐

怡保是马来西亚北部一座的老城,位于吉隆坡和槟城之间,是霹雳州首府。也是马来西亚排在吉隆坡、槟城、新山后的第四大城市,因当地盛产一种名叫“怡保”的有毒树木而得名。怡保人口大部分是从广东过来谋生的华人,所... [详细]

别因黑咖啡是黑色,白咖啡就是白色了

20世纪初的马来西亚,当时英国人早已掌握了咖啡的烘培及调制方法,已经成为英国主流人群的时尚饮品,英国人向马来西亚人传授了西方煮咖啡的方法,大马人从此喝上了西式咖啡。经过时间推移,咖啡在马来西亚的影响逐渐... [详细]

你知道真正的格桑花吗?她可不是波斯菊

西藏人把波斯菊叫作“张大人花”,然而许多不太了解西藏的人士总是把“张大人花”认作是格桑花,并且还十分执著。波斯菊(学名:Cosmos bipinnata Cav.),别名:大波斯菊、秋英,有些地方叫扫帚梅。说“张大人花”相... [详细]

布达拉宫,清朝的那些事儿

有人问布达拉宫为什么很多地方看到清朝皇帝的题字?因为满族和藏族一样、也是游牧民族,他们有共同的信仰,当时清朝为了缓和民族矛盾,加强中央集权,维护中央同治,皇帝的题字这些举措显得尤其重要。“涌莲初地”是... [详细]

顺德鱼生,齐齐捞起

中华鱼生之奇伟者,又当属南粤之地,尤以顺德鱼生闻名中外。据《广东新语·鳞语·鱼生》所载:“粤俗嗜鱼生,以鲈,以鰽白,以黄鱼,以青鲚,以雪舲,以鲩为上。鲩又以白鲩为上。以初出水泼剌者,去其皮剑,洗其血鮏?... [详细]

黎明即起见证神迹,扎西德勒,雪顿吉祥

拉萨雪顿节,通常在每年公历8月举办、仅次于藏历新年的拉萨人盛大节日。2017年的拉萨雪顿节今天开幕。在藏语中,“雪”是酸奶子的意思,“顿”是“吃”的意思,雪顿节按藏语解释就是吃酸奶子的节日,因此又叫“酸奶节... [详细]
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